HIỂU ĐÚNG VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

     Nói đến thực phẩm chức năng chắc nhiều người nói rằng tôi có biết, tôi đã dùng nó.. nhưng để hiểu đúng nghĩa về thực phẩm chức năng như thế nào đó là điều mọi người cần quan tâm.

    Thế thực phẩm chức năng là gì? TPCN được định nghĩa như sau: 

TPCN là thực phẩm hay các sản phẩm có tác dụng hỗ trợ phục hồi, tăng cường hoặc duy trì chức năng của các bộ phận trong cở thể con người và vật nuôi, có hoặc không có tác dụng về dinh dưỡng, nó tạo ra cho con người và vật nuôi trạng thoải mái, làm tăng sức đề kháng đồng thời giảm bớt các nguy cơ bệnh tật cho con người và vật nuôi.

     Thực phẩm chức năng có phải là thuốc điều trị không?

TPCN không phải là thuốc điều trị, nhưng tại sao người ta vẫn thấy có tên một hoặc nhiều vị thuốc trong các trong các sản phẩm của thực phẩm chức năng? 

   Thực chất các bài thuốc Bắc ( tạm thời trong bài này chưa nói đến thuốc nam và một số khác...) được dùng để điều trị bệnh đều có nguồn gốc xuất sứ từ bài thuốc " Cổ phương" của Trung Quốc, nếu trong công thức các sản phẩm này thiếu hay thừa không đúng nguyên bản của bài Cổ phương ... thì đó chính là phẩm chức năng.

                               Đặc điểm của các loại thực phẩm chức năng

1. TPCN được sản xuất và chế biến theo công thức.

2. TPCN có thể có tác dụng tới 1 hay nhiều chứa năng của cơ thể

3. TPCN trong quá trình chế biến người ta có thể loại bỏ các chất bất lợi và thêm vào chất có lợi 

4. TPCN có lợi với sức khỏe nhiều hơn là cung cấp lợi ích chất dinh dưỡng cơ bản

5.TPCN đều có nguồn gốc từ thiên nhiên: thực vật, động vật, khoáng vật (kể cả đá và đất)

6. TPCN được đánh giá đầy đủ về tính chất, tính an toàn và tính hiệu quả.

7. TPCN được sử dụng thường xuyên, liên tục, không có tai biến và tác dụng phụ do TPCN gây ra

8. TPCN được qui định ghi nhãn sản phẩm theo qui định của ghi nhãn